Jana Martinková

Říj 132021
 

Dnes jsme s dětmi vyzkoušely naši novou školní kuchyňku. Děti vaření moc bavilo a byly velice šikovné. Co jsme si navařili to jsme samozřejmě také snědli. No a protože všem moc chutnalo a rádi by si tyto dobroty udělali i doma, najdete zde i recepty. Vše jsme ovšem dělali od oka 😉

Mrkvová pomazánka:

Pomazánkové máslo (2 vaničky), mrkev (3 střední), eidam (bloček), sůl, pepř.

Mrkev a sýr na jemném struhadle nastrouháme, zamícháme do pomazánkového másla, podle chuti osolíme a opepříme.

Ovesné sušenky s jablíčkem

Špaldová mouka (cca hrnek a půl), ovesné vločky (cca hrnek), máslo (250g),  vejce (1), jablko (3 menší), cukr (cca hrnek), vlašské ořechy ( hrst), čokoláda na vaření (1 tabulka), skořice (2 čajové lžičky), vanilkové aroma ( půl čajové lžičky).

V míse se smíchá mouka s vločkami a cukrem, přidá se vejce a rozpuštěné máslo, postupně se do těsta zamíchá nastrouhané jablko, nadrobno nakrájená čokoláda a vlašské ořechy, nakonec se přidá trocha skořice a vanilkového aroma dokud nevznikne hladké těsto. Peče se dozlatova na 220°C

 

V pátek 8.10. jsme navštívili, v rámci týdne knihoven, městskou knihovnu v Drahotuších. Zde jsou fotky z kuchyňky i knihovny.

 

Projektový den ve ŠD

 Aktuality, Školní družina  Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Projektový den ve ŠD
Kvě 112021
 

Ve školní družině proběhl projektový den zaměřený na zdravé stravování. Děti se dozvěděly základní pravidla správného stravování a také zásady slušného stolování. Vyzkoušely si prostřít stůl, poskládat na něj ubrousek a také připravily dvě chutné svačinky. 

 

Domácí nutela:

Lískové oříšky

Kakao

Kokosový olej

Vanilkový extrakt

Sladidlo (my použili datlový sirup)

Lískové oříšky dáme na plech a dáme péct na 180°C na 5-10 minut. Po zchladnutí je zbavíme slupek a rozmixujeme  na máslo. Do másla se přidá trocha kokosového oleje, podle chuti kakao, extrakt , sladidlo a špetka soli.

 

Hrachová pomazánka:

Hrách (může být z konzervy)

Žervé/palouček

Sůl, pepř

Sušené droždí

Hrášek se rozmixuje a vše se smíchá. My jsme natřeli pomazánku do celozrnné tortilly, přidali  hlávkový salát, okurek a srolovali do rolády.

Velikonoce

 Aktuality, Školní družina  Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Velikonoce
Bře 312021
 

Velikonoční tradice:

Škaredá středa- v tento den by se neměl nikdo mračit, jinak se bude mračit každou středu po zbytek roku.

Hry proti mračení

Hledání vajec- můžete hledat kdekoliv v domě na zahradě. Pokud si chcete zasoutěžit, poschovávejte barevná vajíčka, každý hledá vajíčka své barvy.

Velikonoční ťukání- Při této hře proti sobě stojí dva hráči, každý drží v ruce vejce a na povel špičkami vajec o sebe ťuknou. Ten, jehož vejce zůstane nepoškozeno, vyhrál.

Hoď vejce- Hráči stojí proti sobě a házejí si vejce. Ten kdo hodí, udělá krok zpět. Komu vejce spadne, prohrál. Vejce může být velké čokoládové, na tvrdo uvařené slepičí či syrové. 

Zelený čtvrtek- v tento den se vaří jídlo ze zelených potravin (špenát, petrželka, zelí, kopřivy), pečou se také preclíky, placky a jidáše.

Jidáše

Suroviny

1 kg polohrubé mouky

30 g droždí

250 ml (i více) vlažného mléka

120 g másla

100 g cukru krupice

2 žloutky

sůl

1 vejce na potření

tekutý med

Postup přípravy receptu

  1. Z trochy mléka, mouky, lžičky cukru a droždí připravíme kvásek, který po vzejití přidáme do prosáté mouky s cukrem a špetkou soli, přidáme máslo a žloutky utřené do pěny, podle potřeby doplníme vlažným mlékem a vypracujeme hladké nelepivé těsto a necháme kynout na teplém místě.
  2. Z těsta si nakrájíme kousky, zakulatíme, uděláme tenké válečky (asi jako ukazováček), asi 20cm dlouhé a stáčíme do spirálek což je typický tvar jidášů nebo do esíček, uzlů,kuřátek,…
  3. Klademe je na pomaštěný plech nebo na pečicí papír, necháme ještě mírně vykynout, potřeme rozšlehaným vejcem a upečeme ve vyhřáté troubě.
  4. Po upečení ještě horké potřeme mašlovačkou rozehřátým horkým medem. Kdo ho nerad, posype jidáše moučkovým cukrem. Z této várky je asi 45-50 ks – samozřejmě záleží jen na vás, jak velké budete dělat – nám to vyhovuje takto.

Velký pátek- v tento den se držel půst a jedla se jenom ryba, taky se v tento den podle pověsti měla otevírat země a odkrývat schované poklady

Pohádka jak se podle pověsti otevírá na Velikonoce země (Krakonošské pohádky)

https://najserialy.to/serial/krkonosske-pohadky/s01e11

Bílá sobota- byla dnem pečení, pekly se mazance plněné tvarohem, sladké věnce a bochánky. Jako hlavní chod nesměla chybět nádivka. V tento den se také rozsáhle uklízelo. Chlapci pletli pomlázky z vrbových proutků a zdobila se vajíčka.

Barvení vajíček

Barvení lakem na nehty- Do mísy s teplou vodou nalijte trochu laku na nehty. Jemně promíchejte dřevěnou špejlí a do barevné hladiny namočte vyfouknuté nebo natvrdo uvařené vejce. Vyjměte a chvilku počkejte, než barva zaschne.

Kropenatá vejce- Vajíčka jako vždy ponoříte do vybraného barviva, necháte uschnout. Do misek si připravte dvě barvy, kterými po vejcích vytvoříte tečkování. Vezměte si starý kartáček na zuby a až budou vajíčka po barvení suchá, kartáček namočte do vybrané barvy a jemně s ním vejce poklepejte. 

Barvení pěnou na holení- Nastříkejte pěnu na holení na dno misky, aby se vytvořila vrstva asi o 3 centimetrech. Pak na ni nakapejte několik teček potravinového barviva. Nepoužívejte více než 4 různé barvy. Mohly by se pak slít v nepěknou hnědou. Potom barvy trochu promíchejte špejlí nebo párátkem. Nakonec kutálejte skořápku v rovné linii přes barvu. Pak nechte 5-10 minut pěnu uschnout. Potom vezměte papírový kapesník nebo ubrousek a jemně skořápku očistěte a máme hotovo!

Boží hod Velikonoční je vždy v neděli a spadají sem tradiční buchty nebo typický beránek. Jedly se i klobásky a další masné výrobky. Scházelo se nejbližší příbuzenstvo.

Velikonoční pondělí- Jak známo, v tento den chlapci už od pradávna chodí s pomlázkami a proutěným košíkem a šlehají děvčata, aby neuschla. Recitují velikonoční básně a písně a za to dostávají koledu

Velikonoční koleda

Upletl jsem pomlázku,

je hezčí než z obrázku,

všechny holky, které znám,

navštívím a vymrskám,

než mi dají vajíčko,

vyplatím je maličko.

Koleda, koleda proutek z vrby,

mlsný jazýček mě svrbí.

Koleda, koleda holoubek

dejte něco na zoubek.

Sladcí koblížci

 Aktuality, Školní družina  Komentáře nejsou povolené u textu s názvem Sladcí koblížci
Úno 192021
 

Dnes jsme si ve školní jídelně udělali výborné koblížky. Slíbila jsem dětem recept, ať můžou vyzkoušet koblížky i doma, tady je:

1 vanička tvarohu
3 vejce
50g cukru
1 vanilkový cukr
trochu rumového aroma
250g hladké mouky

Vše kromě mouky smícháme, přidáme prosetou mouku a umícháme do těsta. Koblížky tvarujeme lžičkou do rozpáleného oleje a smažíme do zlatova. Necháme je v ubrousku vychladnout a okapat a nakonec je obalíme v cukru.

© 2013 ZŠ a MŠ Hranice, příspěvková organizace; Hranická 100; 753 61 Hranice IV - Drahotuše Wordpress
šablona Suffusion